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草莓圣诞老人


2022-03-19 10:41:07 ,,


草莓圣诞老人的做法配料表

  • 鲜奶油 (20ml)
  • 细砂糖(喜欢清淡口味的酌减) (20g)
  • 草莓(大颗胖圆的最佳) (10颗)
  • 黑芝麻 (若干粒)

草莓圣诞老人的做法配料表

淡奶油一定要打发到硬性,不然会导致圣诞老人承受不住帽子的重量而东倒西歪哦

STEP1、淡奶油200ml和20g细砂糖放入较深容器内,用电动蛋器,先低速再转高速,淡奶油,装入裱花袋备用。

STEP2草莓用凉开水彻底洗净,用小刀切蒂,顶部往下三分之一水平切开成为圣诞帽(记住一定要水平切,不然会导致圣诞老人歪头,剩下的2/3成为身子。左手拿住下半部分草莓,右手持裱花袋把奶油挤到切口部分

STEP3、将奶油挤在身子的上端,然后把上半部分的草莓盖上,在草莓顶端挤一小点奶油。

STEP4、取一枚牙签,将奶油挤在牙签顶端,并小心地粘在草莓上,成为圣诞老人衣服上的纽扣。

STEP5、取两粒黑芝麻,小心粘在奶油上,成为圣诞老人的眼睛。

STEP6、取一个大盘子,把装饰好的草莓圣诞老人列队放在盘中即可


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