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常用韩国调料介绍


2022-03-19 10:41:07 ,,


常用韩国调料介绍的做法配料表

  • 各种调料介绍 (需要啥买啥~)

STEP1、首先,这两个牌子的产品非常丰富而且味道都很好可以买到需要的所有调料清净园本身是蓝色图标,旗下有很多子品牌,其中,辣酱类是红色图标

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STEP2、清净园包饭酱:其实是一种蒜蓉辣酱。非常适合烤肉时蘸酱吃也可以直接拌饭吃。辣椒酱:不适合直接吃,和其他调料一起做汤、菜,或者腌制都可以。

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STEP3、清净园烤肉用包饭酱:和上图中的包饭酱差不多只不过是烤肉专用,更香蛤蜊小银鱼大酱:这个是加入了蛤蜊小银鱼的大酱,省略了专门做高汤的步骤味道更浓厚。也有普通的大酱,大家可以根据自己的需要选择。

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STEP4、1汤酱油(咸),适合做汤。2糖稀:光泽,看起来更鲜亮。(如果没话,可以省略)3浓酱油(甜),和1相比,甜,适合炒制。4梅子汁,浓缩汁,甜。

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STEP5、清净园1牛肉拌饭酱。适合直接制作韩式拌饭2炒年糕辣椒酱。3醋辣酱。适合吃生鱼片时蘸酱。原本这三款酱包装完全相同,只能通过图片、文字来区分。一定要注意!(:搅拌;:炒年糕;:醋)

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STEP6、后续再整理一下各种面粉


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2分钟爆炒花蛤/蛤蜊,啤酒准备好了吗?

特别喜欢这款菜又便宜又好做又不长肉,我这是为了拍照好看,矜持了,炒了这么少,还不够我家宝宝一个人吃的,其实我还备了一份,你们没看到,哈哈,平时我们家做这道菜,是目前量的三倍,因为吃这个东西上瘾,你再配上一罐啤酒,我去,瞬间就飘起来了。这个习惯可能是在青岛养成的,啤酒配蛤蜊快来切磋,我用2分钟,3部完成,你们呢?赶紧做起来吧,夏天来了,你需要这个菜配冰啤,哈哈用家里有的调料做韩餐总有种欠缺一丢丢的感觉可能和咱们用的调料有点关系哦(家里的调料:跟我半毛钱关系都没有…明明是你技术不行…)给大家好好介绍一下我常用的韩国调料(好物时,会更新)

古早味棉花蛋糕

古早味蛋糕,源自台湾,水浴法烤出的蛋糕,口感绵软Q弹,最开始做这款蛋糕时苦恼于没有足够高的模具,于是就拿家里28235cm的烤盘来做,没想到做出来的蛋糕无论外观还是味道口感都令人惊艳不绝,虽然烤盘的底部面积大了些,但丝毫不影响它的味道和口感,做法上也比戚风和海绵更容易成功,因此,无论你的工具多高,这款蛋糕都适合你。方子中有两个毫升的数值,我换算成了一定的克数,这样称量起来更加方便一些。用家里有的调料做韩餐总有种欠缺一丢丢的感觉可能和咱们用的调料有点关系哦(家里的调料:跟我半毛钱关系都没有…明明是你技术不行…)给大家好好介绍一下我常用的韩国调料(好物时,会更新)


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