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加州卷


2022-03-19 10:41:07


加州卷的做法配料表

  • 飞鱼籽 (6勺)
  • 海苔片 (1张)
  • 牛油果 (40g)
  • 寿司饭(已调味) (240g)
  • 熟蟹棒 (40g)
  • 黄瓜 (40g)

STEP1、黄瓜切细丝(注意把黄瓜籽部分用勺子挂掉)

加州卷

STEP2、牛油果切细丝

加州卷

STEP3、海苔片要光面朝下,抓一把米饭放在海苔片上铺平,上边稍微留一点不铺米饭,下边稍微铺多一点,然后把飞鱼籽在饭上铺平

加州卷

STEP4、把下半边竹帘盖上,然后慢慢反过来,把竹帘打开,你就得到了一个海苔光面朝上的饭团

加州卷

STEP5、均匀铺上蟹棒、黄瓜、牛油果

加州卷

STEP6、大拇指放在卷帘下开始卷,其他手指按住其他食材,让他们保持在中间,一边卷一边挤压,让寿司卷紧实

加州卷

STEP7、切寿司之前刀要沾湿

加州卷


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