其他家常菜零失败的抹茶拿铁2022-03-19 10:41:07 抹茶,拿铁,抹茶拿铁, 零失败的抹茶拿铁的做法配料表STEP1、先倒50ml牛奶微波炉加热20秒,分次把6克抹茶粉倒进牛奶里搅拌均匀至无颗粒状.再加入10克炼奶或者10克砂糖搅拌均匀放在一旁备用.噬甜者可以再多加5克的炼奶或者砂糖(个人觉得10克甜度刚刚好) STEP2、拿个高一点可加热的杯子倒入200ml牛奶微波炉加热1分钟.用奶泡器搅打奶泡搅拌头放进牛奶里再开按扭开打,免得牛奶飞溅.手法就是放入牛奶上部上下搅打.约一分半左右就可以看见牛奶变浓稠有细腻的泡泡就可以停手了 STEP3、打好的奶泡应该是酱婶儿的.如果没有奶泡器,牛奶加热之后就可以直接倒进刚才冲好的抹茶粉里了. STEP4、奶泡全部倒入之后可以再筛上一点抹茶粉做装饰,逼格是不是又高了一点 STEP5、哒哒!拿个漂亮一点的杯子摆拍一下,美美的下午茶就做好啦搭配点心口感更佳 |
红糖年糕是老家福建浦城每年过年家家户户都蒸的点心,而且是家家户户都蒸好几个老大个的,从用最原始的石磨磨米浆到蒸,要花上一整天的时间,那场面小时候特别期盼特别开心,普通米和糯米比例4:6是最好吃的,还可以在年糕里面嵌入肥瘦肉,熟花生,红豆等,味道很赞,年过完还没吃完的,就切成薄片晒干,什么时候想吃了,拿出来用油炸,很脆,又是另一番风味。现在儿子爱吃,我居然也能吃一点蒸一点,快手红糖年糕美美哒,红糖越正宗,蒸出来的年糕就越黑哦在浪费了无数牛奶和抹茶粉之后我终于总结出了完美的抹茶拿铁配方试验期间老公和儿子轮番被我追着试喝,要求他们告诉我口感及甜度如何......以至于到最后他们看见我端着这原谅色液体走过来就避之而不及...四散做鸟兽状逃跑了......
炎热的夏日,不过想要一丝丝开胃凉菜,好吃不怕多。在浪费了无数牛奶和抹茶粉之后我终于总结出了完美的抹茶拿铁配方试验期间老公和儿子轮番被我追着试喝,要求他们告诉我口感及甜度如何......以至于到最后他们看见我端着这原谅色液体走过来就避之而不及...四散做鸟兽状逃跑了......