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瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪


2022-03-19 10:41:07 ,,


瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪的做法配料表

  • 鸡爪 (8只)
  • 五香粉 (3克)
  • 栀子粉 (黄豆大小)
  • 盐焗粉 (20克)

瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪的做法配料表

涂抹腌料的时候建议戴个手套,不然,你会发现自己的手也可以吃了。

STEP1、先清理一下凤爪表面老皮和指甲

瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪

STEP2、把凤爪放入锅中倒入清水,煮沸后即刻捞出过凉,用厨房纸吸取水分,晾至干燥为止

瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪

STEP3、把五香粉、栀子粉放入盐焗粉里用水调开,给每一个凤爪均匀涂抹并摩擦按摩。PS:充分发挥摸小手的特点,感受弹滑的肉质

瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪

STEP4、用保鲜膜或锡纸封住盆口,腌制2小时。记住这点,欲速则不达哦!腌制,让味道一点一点渗透入味。

瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪

STEP5、不用看了,2小时候后不管什么肉都已经腌好上色了,现在拿出你家大蒸锅,开始开火蒸吧!

瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪

STEP6、20分钟后,美味呈现。此时此刻不要心急,用风扇吹跑热气,美味更香醇呦。我还蒸了大鸡翅所以时间充分了点。开吃啦!

瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪


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