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盐水牛腱子

2022-03-19 10:41:07 牛腱子,盐水,牛腱,

盐水牛腱子的做法配料表

牛腱600 （克）
花椒适量（粒）
盐适量（克）
八角大半个（个）
葱适量（根）
姜3 （片）
蒜4 （瓣）

盐水牛腱子的做法配料表

一定要放凉了切片，不然会散开冰箱中可以保存两三天，想吃时候切点。牛肉汤可以当汤底自己下面，咸淡自己把握

STEP1、牛腱子解冻后对半切

盐水牛腱子

STEP2、盐和花椒热锅中翻炒，花椒一定要炒过才有香味，花椒量自己控制哈

盐水牛腱子

STEP3、待盐和花椒冷却后均匀涂抹在牛腱子的每一面

盐水牛腱子

STEP4、将涂抹好盐和花椒的牛腱子用保鲜袋装起来，放入冰箱保鲜，腌制5-6小时

盐水牛腱子

STEP5、将腌出血水的牛腱子清水沥洗干净，准备砂锅，放入牛腱子、葱姜蒜，一小段桂皮（一小节手指长、一个半八角。

盐水牛腱子

STEP6、冷水下锅煮开后，改小火慢炖半小时，关火焖15分钟，然后再小火炖半小时，再焖15分钟

盐水牛腱子

STEP7、一定要放凉后切片，最好是冷却后一整锅放入冰箱保鲜半天再切片，会更好切。这个牛肉汤可以另行下面哦

盐水牛腱子

STEP8、切好的牛腱子

盐水牛腱子

STEP9、自己配个调料更赞哦，我的调料是：酱油醋香菜小米辣半勺热汤

盐水牛腱子

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无花果虫草猪肚汤

无花果被称为世界第一保健水果，同时也被美誉为“仙人果”和“人参果”，无花果原产阿拉伯南部，后传入叙利亚、土耳其等地，目前福建南平栽培尤其最盛。无花果大约在唐代传入我国，至今约有1300余年。无花果富含膳食纤维、钙、铜、镁、锰、钾、维生素K等多种有益人体的物质,还含有多种抗氧化剂、黄酮和多酚。25岁的女性随着每个月的例假及年纪的增长,胶原蛋白流失严重,从而带走了许多抗氧化剂，无花果富含的抗氧化剂有效的补充人体皮肤所需，提高皮肤紧致，及抗衰老能力，对于办公室白领有特别强的功效。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿一定要放凉了切片，不然会散开冰箱中可以保存两三天，想吃时候切点。牛肉汤可以当汤底自己下面，咸淡自己把握

剁椒鱼头

个人感觉不是很辣，咸鲜下饭家常做法，感觉这样做香一点一定要放凉了切片，不然会散开冰箱中可以保存两三天，想吃时候切点。牛肉汤可以当汤底自己下面，咸淡自己把握

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