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糖醋鸡架


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


糖醋鸡架的做法配料表

  • 鸡架 (4只)
  • 白糖 (若干,按个人口味)
  • 醋 (若干,按个人口味)

糖醋鸡架的做法配料表

1、刚开始放一点油是防止锅太干如果不放。小火慢慢逼出鸡架本身的油也行2、糖醋混合汁,就是糖和白醋混合。自己口尝,觉得酸甜适合你的口味就好。3、鸡架尽量切小点,均匀一点

STEP1、鸡架洗净

糖醋鸡架

STEP2、剁成小块,比图片这样再小点也行

糖醋鸡架

STEP3、锅里放少量油,特别少,就一汤匙,吃饭的那个汤匙。放入鸡架块,小火,慢慢的翻炒、一点点的犒,图片有点少,文字叙述吧。鸡块所有都变成熟的时候放入糖和醋的混合汁儿。然后继续翻炒。这时候你的锅,因为加糖的原因会粘锅、变黑,没事,继续翻炒,一直到鸡块有焦糖色。

糖醋鸡架

STEP4、建议烘烤差不多的时候。新起锅,继续小火慢慢烘,如果觉得糖醋口味差一点,再加入糖醋混合汁,翻炒干就好。

糖醋鸡架

STEP5、出锅,有糖的鸡块亮晶晶。

糖醋鸡架


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