分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 荤菜家常菜

荤菜家常菜


可爱的“小鱼”蒸蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,


可爱的“小鱼”蒸蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (两个)
  • 胡萝卜 (一段)
  • 盐 (少许)
  • 黑芝麻 (一颗)
  • 葱 (一小段)

可爱的“小鱼”蒸蛋的做法配料表

1、蛋液加水时务必使用温水,这样可以让蒸出来的蛋表面嫩滑。2、蛋液表面气泡务必去干净,以确保蒸出来的蛋面光滑平整。3、蒸蛋前罩上保鲜膜,别忘记开几个小孔。

STEP1、准备好盐和一小段胡萝卜(图中胡萝卜切大约三分之一即可)。

可爱的“小鱼”蒸蛋

STEP2、胡萝卜段切长方体后再切等分四片,然后用小刀刻出小鱼造型(这里只使用一条小鱼,因为食器较小)。

可爱的“小鱼”蒸蛋

STEP3、把蛋打成蛋液,然后加入1:1比例的温水,然后打匀。

可爱的“小鱼”蒸蛋

STEP4、用网筛过滤掉气泡。

可爱的“小鱼”蒸蛋

STEP5、做到表面没有气泡,如有小气泡可用小勺子捞走。

可爱的“小鱼”蒸蛋

STEP6、罩上保鲜膜,并在膜表面开几个气孔,然后入蒸锅蒸8到10分钟(因食器小所以时间短)。取出蒸蛋后“小鱼”到,到,再切几小段葱花,空心对准蛋面,用筷子调整其装饰气泡。

可爱的“小鱼”蒸蛋

STEP7、可爱的“小鱼”蒸蛋完成

可爱的“小鱼”蒸蛋


温馨提示:


本文收集了可爱的“小鱼”蒸蛋的荤菜家常菜, ,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews