 荤菜家常菜

酸菜鱼肚

2022-03-19 10:41:07 酸菜鱼,酸菜,鱼肚,菜鱼,酸菜鱼,

酸菜鱼肚的做法配料表

酸菜料（1包）
料酒（1勺）
大葱（1根）
淀粉（1勺）
姜（6片）
蛋白（1个）
盐（50克）
花椒（15粒）
油（100克）
新鲜鱼肚（2斤）
蒜叶（一把）

STEP1、生姜下锅煎一下

酸菜鱼肚

STEP2、放入大葱头洋葱炒

酸菜鱼肚

STEP3、放入酸菜包炒

酸菜鱼肚

STEP4、放入水，烧开

酸菜鱼肚

STEP5、放好盐鸡粉调味料

酸菜鱼肚

STEP6、水开放入提前用地瓜粉，蛋清，腌鱼料调味好的鱼肚

酸菜鱼肚

STEP7、煮开起锅

酸菜鱼肚

STEP8、烧油泼面上

酸菜鱼肚

STEP9、可以吃了，不喜欢蒜可以不要放

酸菜鱼肚

STEP10、记得浇油

酸菜鱼肚

温馨提示：

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 荤菜家常菜

自制家常酸菜鱼

以前家里吃鱼一直是买鱼料来煮，后来觉得鱼料好像也不那么好吃。。。然后在家里小姨的带领下开始尝试自己备鱼料，发现也不难，而且很！好！吃！！酸菜和小米辣都是四川人的灵魂，好，就是perfect！不过菜是我妈妈做的，她每晚做饭的时候我都还没下班回家，所以没拍着过程图。。。但在老妈的仔细指导下，通过她的口述我把步骤也尽力还原清楚了请大家耐心一丢丢读文字哦嘿嘿嘿嘿酸菜料,料酒,大葱,淀粉,姜,蛋白,盐,花椒,油,新鲜鱼肚,蒜叶

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