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目鱼干熇肉


2022-03-19 10:41:07 ,


目鱼干熇肉的做法配料表

  • 目鱼干 (3个)
  • 五花猪肉 (500克(我用的是猪肋排))
  • 蒜头 (适量)
  • 植物油 (15ml)
  • 老抽 (15ml)
  • 白糖 (15克)
  • 李锦记排骨酱 (15克)
  • 料酒 (30ml)

STEP1、葱打结、姜、蒜头切片

STEP2、先把目鱼干清水浸8小时左右洗净,切块后飞水,猪肉切块飞水

STEP3、烧热锅放入油,爆香葱、姜、蒜,放入猪肉块煸炒至略黄,然后把目鱼放入煸炒,加料酒、老抽、排骨酱炒匀,加1小碗清水小火焖烧40分钟左右,加白糖继续焖烧至汁浓即可


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