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清蒸黄骨鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


清蒸黄骨鱼的做法配料表

  • 黄骨鱼 (2条)
  • 姜、葱、蒜 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 油 (适量)
  • 蒸鱼酱油 (适量)
  • 料酒 (两小勺)

清蒸黄骨鱼的做法配料表

鱼请店家弄好省事些,我做菜都是按照经验调味,所以具体的调味品量只能用适量来说明,大家根据口味放吧!这样做出来的鱼非常鲜嫩哦!

STEP1黄骨鱼请店家弄好,回家清洗干净,晾干水,表面抹少许盐,静置10分钟。

清蒸黄骨鱼

STEP2、把血水倒干净,加两小勺料酒,放锅内蒸5-8分钟。这个时候可以准备姜、葱、蒜碎,儿子不吃葱,所以我就没放葱花,放葱花味道会更鲜香。

清蒸黄骨鱼

STEP3、鱼蒸好后,出锅,倒去碟内的水份,加入适量的蒸鱼酱油,撒上刚才准备好的姜葱蒜碎。

清蒸黄骨鱼

STEP4、将油、麻油混合后烧至滚烫,马上浇到鱼上就大功告成啦!

清蒸黄骨鱼


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