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荤菜家常菜清蒸黄花鱼2022-03-19 10:41:07 黄花鱼,清蒸黄花鱼,黄花,清蒸,花鱼,蒸黄花鱼, 清蒸黄花鱼的做法配料表
STEP1、黄花鱼洗净，鱼身上开几刀。 STEP2、蒜瓣对半切开。姜切丝。 STEP3、将蒜和一部分姜丝塞入鱼腹，剩余姜丝塞到鱼身上开刀的缝里 STEP4、将处理好的鱼装盘后入锅蒸15分钟（我用的鱼比较大，鱼小的话可以减2、3分钟） STEP5、蒸鱼的时候切好葱丝和红辣椒丝 STEP6、蒸好的鱼出锅，撒上葱丝和辣椒丝 STEP7、锅内热好油，关火后加入蚝油和生抽（不关火的话蚝油加入后非常容易飞溅！），以咸淡合适为宜（蚝油生抽的比例可以根据个人喜好调整，蚝油多的话酱汁就偏粘稠）。将酱汁均匀浇在鱼身上 STEP8、上桌开吃
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