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荤菜家常菜


清蒸鲶鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


清蒸鲶鱼的做法配料表

  • 鲶鱼 (一尾)
  • 葱姜
  • 料酒
  • 胡椒粉 (少许)
  • 蒸鱼豉油
  • 鸡油

STEP1鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里,洗净鱼身上的粘膜

STEP2、鱼去头身上切上花刀,加料酒一勺,盐,胡椒粉,葱姜,腌10分钟

STEP3、蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油

STEP4、另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上


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