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子姜焖鸭

2022-03-19 10:41:07 焖鸭,子姜,

子姜焖鸭的做法配料表

鸭肉（2斤）
子姜（1块）
紫苏（1把）
啤酒（250克）
生抽（3勺）
蚝油（2勺）
盐（3克）
老抽（2勺）

STEP1、准备食材

子姜焖鸭

STEP2、鸭子泡出血水

子姜焖鸭

STEP3、姜切片

子姜焖鸭

STEP4、热锅放少许油翻炒鸭子，鸭子炒出米其林最爱的焦褐感

子姜焖鸭

STEP5、鸭子炒至焦褐后加入子姜和调料炒香后、加入半瓶啤酒和莫过鸭子的水一起炖煮20分钟

子姜焖鸭

STEP6、切点紫苏待用

子姜焖鸭

STEP7、炖煮后加入切好的紫苏一起翻炒再炖10分钟。

子姜焖鸭

STEP8、大火收汁，一道香喷喷的子姜焖鸭子就搞定啦

子姜焖鸭

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