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菠萝鸡片

2022-03-19 10:41:07 菠萝,菠萝鸡,鸡片,

菠萝鸡片的做法配料表

鸡胸肉（2块）
菠萝或者凤梨（三分之一）
鸡蛋（蛋清部分）
青椒（半个）
红椒（半个）
黄椒（半个）
番茄酱（5勺）
盐（少许）
糖（2勺）
生粉（少许）
生抽（一勺）
白醋（2勺）

菠萝鸡片的做法配料表

酸甜口的可以根据自己的口味来调整，我自己减糖做的，出来味道也不错。上面只是我自己的做菜方式，大家可以按自己的方式来调整.

STEP1、鸡胸切片，放入蛋清，盐，生抽，生粉，抓完以后放置20分钟

菠萝鸡片

STEP2、菠萝或者凤梨都行，（菠萝需要盐水泡20分钟，如果凤梨直接片（块）都行），青，红，块

菠萝鸡片

STEP3、锅里倒油先把配料在锅里滑炒一下盛出备用（这样能把青红椒的请气味去掉，颜色也会更好看）

菠萝鸡片

STEP4、继续滑炒鸡片，熟了直接盛出.

菠萝鸡片

STEP5、在滑鸡片的同时调制酸甜料汁，那个小碗放5勺番茄酱，2勺白糖，2勺白醋，然后搅拌均匀备用.

菠萝鸡片

STEP6、锅里放少许的油，倒入调好的料汁，等料汁粘稠，倒入鸡块，拌匀以后倒入配料，搅拌均匀稍微炒一下就可以装盘完成了

菠萝鸡片

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