2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,焖子,鸡蛋焖子,
STEP1、找一个小盆，里面先倒上油，然后晃一晃，争取把盆壁上都沾上油，这样蒸的鸡蛋不会粘到盆壁上，吃完后容器好刷洗
STEP2、鸡蛋打到盆里，然后加半袋大酱，加点花椒面，用筷子搅匀
STEP3、把尖椒切碎，葱切末，加到搅好的蛋液里，加水，水量要比蒸普通蛋羹少一些，继续搅匀，上锅蒸十分钟，蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。不用加盐，因为大酱本身就很咸了
小朋友还没有开学，除了一日三餐，当然需要做一些小甜品来满足她。我们不约而同的选择了珍珠奶茶奶冻，她喜欢珍珠，我喜欢奶冻我们就不约而合了淡淡的奶茶香搭配Q弹的珍珠，那口感一级棒。鸡蛋焖子很简单，和鸡蛋羹比起来多些大酱，多些尖椒，少些水。大酱是我们东北餐桌的灵魂，从我做过的很多菜都可以看到大酱的身影，味道浓重朴实，吃了有底气！
芥兰,腊肠,白糖,料酒,盐,鸡精鸡蛋焖子很简单，和鸡蛋羹比起来多些大酱，多些尖椒，少些水。大酱是我们东北餐桌的灵魂，从我做过的很多菜都可以看到大酱的身影，味道浓重朴实，吃了有底气！