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鲜肉馄饨


2022-03-19 10:41:07 ,,,


鲜肉馄饨的做法配料表

  • 面粉 (200克)
  • 水 (100克)
  • 碱 (1克)
  • 肉 (200克)
  • 盐 (2克)
  • 葱姜水 (20克)
  • 胡椒粉 (1克)
  • 生抽 (5克(搅拌好备用))

鲜肉馄饨的做法配料表

1,馄饨的皮要尽可能的薄一点,越薄吃起来越好吃。2,馅料根据自己的口味,还可以加些青菜啊,芹菜啊什么的。3,面在擀的过程中,如果害怕粘,可以洒少许玉米淀粉。4,下馄饨可不能在水中时间过久,过久就容易化拉。

STEP1、面粉加水和碱面和成面团,然后擀成长片,薄一些

鲜肉馄饨

STEP2、再将面片对折到六厘米的宽度

鲜肉馄饨

STEP3、切成梯形,中间如果怕粘,可以洒少许玉米淀粉

鲜肉馄饨

STEP4、包入馅料

鲜肉馄饨

STEP5、将宽一些的片向上折起

鲜肉馄饨

STEP6、然后将两边向中间捏紧即可

鲜肉馄饨

STEP7、做好的馄饨

鲜肉馄饨

STEP8、锅中放水,水开后,倒入馄饨,至馄饨浮起即可

鲜肉馄饨


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