2022-03-19 10:41:07 莴笋,笋丝,鱼香,莴笋丝,
STEP1、莴笋削去皮,洗净切成丝;红泡椒剁碎,生姜与大蒜切成末,葱切花
STEP2、将适量的淀粉、鸡精、盐、生抽、白糖、醋放入小碗中,再加入少许冷开水,拌匀成鱼香汁
STEP3、热锅放油,下入红泡椒与姜蒜末,炒出香味
STEP4、下入莴笋丝,翻炒两分钟左右
STEP5、倒入先前调好的鱼香汁,炒匀即可
家庭煮夫的生活:终于等到天气凉了,做了一次砂锅粉丝豆腐!1.莴笋下锅后要大火快炒,炒的时间不可太长,以免口感不够爽脆; 2.莴笋在炒的时候会出一些水,如果不喜欢汤汁太多可将淀粉稍微放多一点将芡勾浓一些,不过我很喜欢用里面的汤汁拌饭吃,所以淀粉放得很少.
梭子蟹,青红辣椒,面疙瘩或年糕,生抽,盐,生姜,大蒜,菜籽油,淀粉1.莴笋下锅后要大火快炒,炒的时间不可太长,以免口感不够爽脆; 2.莴笋在炒的时候会出一些水,如果不喜欢汤汁太多可将淀粉稍微放多一点将芡勾浓一些,不过我很喜欢用里面的汤汁拌饭吃,所以淀粉放得很少.