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青椒牛肉皮萨

2022-03-19 10:41:07 青椒,牛肉,肉皮,青椒牛肉,皮萨,

青椒牛肉皮萨的做法配料表

牛肉粒（100克）
高筋面粉（150克）
甜玉米粒（100克）
马苏里拉奶酪（适量）
干酵母（2克）
温牛奶（90克）
白糖（1茶匙）
盐（1/4茶匙）
色拉油（1汤匙）
青椒（半个）
黄椒（半个）
披萨酱（3汤匙）

青椒牛肉皮萨的做法配料表

1、马苏里拉奶酪是做皮萨专用的，不能换成其它的芝士。

STEP1、把高筋面粉、干酵母、白糖、盐混合在大碗中，用温牛奶和面，再加入色拉油，揉成光滑的面团

青椒牛肉皮萨

STEP2、面团盖上保鲜膜，室温下发酵1小时，直到体积变成原来的两倍大

STEP3、青椒和黄椒洗干净分别切成小碎块备用

STEP4、在皮萨盘中刷上一层薄薄的油，把发酵好的面团擀成圆形平铺在皮萨盘上

青椒牛肉皮萨

STEP5、用叉子在面饼上扎出气孔

STEP6、涂上一层提前做好的皮萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪

STEP7、再均匀地撒上青黄椒粒、玉米粒、牛肉粒

STEP8、最后再撒一层马苏里拉奶酪

STEP9、烤箱预热200度，中层，烤25分钟

温馨提示：

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1、煮牛肉汤花椒一定要放够，草果没有可以不放2、牛肉汤煮好后可以晾凉，分装好放冰箱冷冻保存，随用随取3、胡辣汤要用红薯淀粉，不能用玉米淀粉，我也不知道为啥4、搅拌的时候要用木勺，也不能过度搅拌，不然芡会变稀自己做皮萨完胜必胜客---前些日子带老妈去吃西餐,想让她尝尝新口味,吃些以前从未吃过的东西,点了一堆其中有个9寸加芝士皮萨,老妈边吃用很不屑的口吻说：这是啥呀？不就大发面饼，把馅整外面烤一下呗，哪儿值这么多钱那？我顿时就没话儿了。外面卖稍便宜一些的真是让人难以下咽,实在难吃,味道稍好些的价钱又太贵,好吧还是自己做经济实惠还干净卫生，这下老妈吃的不心疼了。

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猪瘦肉,杏鲍菇,木耳,小葱,大蒜,老姜自己做皮萨完胜必胜客---前些日子带老妈去吃西餐,想让她尝尝新口味,吃些以前从未吃过的东西,点了一堆其中有个9寸加芝士皮萨,老妈边吃用很不屑的口吻说：这是啥呀？不就大发面饼，把馅整外面烤一下呗，哪儿值这么多钱那？我顿时就没话儿了。外面卖稍便宜一些的真是让人难以下咽,实在难吃,味道稍好些的价钱又太贵,好吧还是自己做经济实惠还干净卫生，这下老妈吃的不心疼了。

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