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荤菜家常菜香酥无骨鸡柳2022-03-19 10:41:07 鸡柳,香酥,无骨鸡,无骨鸡柳, 香酥无骨鸡柳的做法配料表
香酥无骨鸡柳的做法配料表STEP1、准备一块鸡胸肉洗净，去除多余的脂肪和筋膜
STEP2、沿其分割线分开
STEP3、怎么下刀切条，我也表述不出来就画给大家看了（具体为什么这么切我也不知道大师说的）
STEP4、将切好的鸡肉条中加入1勺料酒、半勺盐、半勺花椒粉、一点白胡椒粉、淋上一点油搅拌均匀放入冰箱腌制20分钟
STEP5、准备沾粉（淀粉于面粉1:1）、鸡蛋液、面包糠
STEP6、将腌好的鸡柳表面沾匀沾粉
STEP7、裹上鸡蛋液再去沾面包糠保证每个角落都沾上
STEP8、五成油温下锅炸，炸至金黄捞出控油
STEP9、撒上孜然粉、辣椒粉
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