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荤菜家常菜杜坎无油版剁椒鱼肉2022-03-19 10:41:07 剁椒,剁椒鱼,鱼肉, 杜坎无油版剁椒鱼肉的做法配料表
杜坎无油版剁椒鱼肉的做法配料表STEP1、准备一个新鲜的鱼头洗净
STEP2、从中间剁开，但不要剁断。可以买鱼的时候请帮忙弄好，自己回家不好剁。
STEP3、剁开是这个样子的
STEP4、准备葱、姜丝
STEP5、鱼头放盐、白胡椒粉、料酒、葱丝、姜丝腌制半小时。
STEP6、锅中烧开水，直接把鱼头放进去，不用放盘子，把里面的鱼腥可以去掉。上汽蒸6分钟
STEP7、准备鱼盘铺好葱姜
STEP8、蒜捣碎
STEP10、蒸好的鱼放到铺好葱姜的盘子里
STEP11、均匀的涂抹剁椒酱和蒜泥
STEP12、再倒入蒸鱼鼓油，上火继续蒸6分钟。
STEP13、出锅撒上葱花就好了
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