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荤菜家常菜


鲜肉粽子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


鲜肉粽子的做法配料表

  • 粽叶 (若干)
  • 糯米 (适量)
  • 五花肉 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 棉线 (适量)

鲜肉粽子的做法配料表

PS:此方子中的糖适量不要太多,只是用糖来吊一下鲜味!

STEP1、将买来的粽叶用清水刷洗干净,放入锅中煮一下,待用。

STEP2、糯米淘洗,加入酱油、少量盐、糖拌匀放置五小时,过夜将糯米浸好更好。

STEP3、五花肉中加入酱油、料酒、糖拌匀腌制5小时左右,使其入味。

STEP4、包粽子,此粽子我们家乡称之为“枕头粽”!

鲜肉粽子


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