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荤菜家常菜洋风三文鱼寿司2022-03-19 10:41:07 三文鱼,寿司,三文鱼寿司, 洋风三文鱼寿司的做法配料表
STEP1、把盐，糖，醋按照1比5比10的比例调均（如果有现成的寿司醋就不用这一步啦） STEP2、把调好的汁儿倒入还有些温度的米饭中搅拌均匀 STEP3、戴上一次性手套把饭捏出造型 STEP4、三文鱼切片之后放在米饭上 STEP5、在寿司上挤上蛋黄酱，再撒上胡椒粉 STEP6、码放在烤箱里，用上火烤，直到三文鱼肉变白（如果有高温火焰枪就用火焰枪烤吧） STEP7、可以根据喜好放上点小葱碎做点缀。之后就沾着芥末和酱油很high的吃起来吧！ |
突然想吃巧克力味的戚风，家里没有可可粉，用了75%的黑巧做，糖量比原味戚风多加一点，做个笔记备用。回国之后无比想念在悉尼吃的sushi Rio，3澳元一盘的炙寿司实在是太好吃了可惜国内的寿司店做的感觉总是差那么一点点，不是三文鱼不够厚就是烤的不到位。所以今天自己在家DIY了一下。没有高温火焰枪就用烤箱烤了这款寿司比普通的三文鱼寿司多了一层口感。吃起来非常香。刚开始是沙拉酱的软滑，之后是半熟三文鱼带着胡椒的鲜味，最后是弹牙的甜米饭。果然对于烤制品的热爱是深深根植于我们基因里的啊！
鸭蛋,酒糟回国之后无比想念在悉尼吃的sushi Rio，3澳元一盘的炙寿司实在是太好吃了可惜国内的寿司店做的感觉总是差那么一点点，不是三文鱼不够厚就是烤的不到位。所以今天自己在家DIY了一下。没有高温火焰枪就用烤箱烤了这款寿司比普通的三文鱼寿司多了一层口感。吃起来非常香。刚开始是沙拉酱的软滑，之后是半熟三文鱼带着胡椒的鲜味，最后是弹牙的甜米饭。果然对于烤制品的热爱是深深根植于我们基因里的啊！