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牛肉粽子

2022-03-19 10:41:07 牛肉,肉粽,粽子,肉粽子,

牛肉粽子的做法配料表

糯米（1000克）
牛肉（250克）
粽叶（一小把）
料酒（适量）
冰糖（适量）
盐（适量）
生抽（适量）
花椒粉（适量）

牛肉粽子的做法配料表

1、豆类要用冷水泡，夏天45小时；冬天56小时，不能泡的过胀；2、节约火的方法高压锅上汽后立即关火，等压伐下落后再开大火，上汽后又立即关火，如此重复4次，即可熟透。

STEP1、1、粽叶两头剪掉，双面刷洗干净，放入冷水中煮至水开，再煮4分钟左右放冷水中冲凉透；

牛肉粽子

STEP2、2、牛肉切小粒，放料酒，生抽、花椒粉、冰糖腌制半小时；3、糯米洗净沥干水加腌好的牛肉，再加适量盐拌匀开始包粽子；4、包好的粽子码好放入高压锅，再加入开水，水一定要没过粽子，盖上锅盖，上汽后转小火煮30分钟关火再焖20分钟即可出炉。

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疫情期间买不到奶油奶酪，又想吃芝士蛋糕1、豆类要用冷水泡，夏天45小时；冬天56小时，不能泡的过胀；2、节约火的方法高压锅上汽后立即关火，等压伐下落后再开大火，上汽后又立即关火，如此重复4次，即可熟透。

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创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧1、豆类要用冷水泡，夏天45小时；冬天56小时，不能泡的过胀；2、节约火的方法高压锅上汽后立即关火，等压伐下落后再开大火，上汽后又立即关火，如此重复4次，即可熟透。

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