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香辣彩椒腰果牛肉粒


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香辣彩椒腰果牛肉粒的做法配料表

  • 牛肉300克
  • 腰果25克
  • 青、红、黄彩椒20克
  • 太太乐鸡精8克
  • 小米椒8个
  • 料酒10毫升
  • 花椒粉5克
  • 郫县豆瓣酱20克
  • 淀粉少许
  • 油适量
  • 盐少许

STEP1牛肉切适口小块,加入花椒粉、料酒及淀粉拌匀略微腌制。

STEP2、冷油冷锅倒入腰果,小火滑炒至表面变金黄色后,盛出备用。彩椒洗净切成小块。

STEP3、锅中放底油,炒香郫县豆瓣酱,放入牛肉粒炒至变色,再加入小米椒和彩椒块翻炒均匀。

STEP4、最后加入腰果和太太乐鸡精及盐,炒匀盛出即可。


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