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虾仁黄瓜煎饺

2022-03-19 10:41:07 黄瓜,虾仁,煎饺,虾仁黄瓜,

虾仁黄瓜煎饺的做法配料表

鸡蛋（2个只）
饺子皮（30个）
虾仁（300克）
黄瓜（2根）
盐，麻油，葱姜水，淀粉，胡椒粉（各少许）

虾仁黄瓜煎饺的做法配料表

虾仁洗净后一定要用厨房纸把水分吸干，后面才会更好的吸收葱姜水奥

STEP1、1虾仁洗净2鸡蛋打碎炒好放凉备用3黄瓜洗净擦成丝，放一点盐，杀出水，拧掉水分备用

虾仁黄瓜煎饺

STEP2、虾仁剁碎、鸡蛋碎、黄瓜丝，放少许盐，胡椒粉一起向着一个方向搅拌均匀，期间分2次放入葱姜水，慢慢让葱姜水吃透进馅料中

虾仁黄瓜煎饺

STEP3、最后点麻油，再搅拌搅拌饺子皮用擀面杖，轻轻按两下，使圆皮变成椭圆形，放入馅料，包好

虾仁黄瓜煎饺

STEP4、锅中放少许油，把包好的饺子排好，小火煎制，底面有点发焦，倒入刚备好的淀粉水，加盖，中火焖一会儿

虾仁黄瓜煎饺

STEP5、随时注意锅中的情况，水分将尽时改小火再焖一会儿，水尽出锅

虾仁黄瓜煎饺

STEP6、成品

虾仁黄瓜煎饺

STEP7、清爽可口，馅多汁

虾仁黄瓜煎饺

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划重点部分1和面时水一定要少量多次的放2做造型的面一定要和的稍微硬点3要想做出来的馒头柔软度和光滑度好，面要揉好，一定要发酵到位，内部必须呈蜂窝状态4所有的量都不是固定的，大家可以根据自己的量进行调整，夏天的面发酵很快，不必使用温水发酵5发酵时和做造型时，切记一定要用保鲜膜盖住，以免水分流失，造成表面干硬现象大家做的过程中有什么不明白的可以在下方留言区留言这段时间上海天天下雨，周末天啥地方都不去，只想蜗在家里做些好吃的慰劳一下自己

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天气越来越冷了，快立冬了哈，又到了吃饺子的时候了，俺也先预热一下冬至的饺子吧。其实，现在生活条件好了，平时也常吃饺子，吃的多了，也总想换换吃法，今天就做了传说中的冰花饺子，非常的漂亮，晶莹剔透的，感觉这冰花饺子像极了海底漂亮的珊瑚，也很像女孩子们喜欢的蕾丝哈，好吃又好看，所以我给它起了个名字叫蕾丝冰花饺子。我用的是最普通的猪肉韭菜馅的，做法与普通的水饺一样，只是到最后煮的时候改为用不粘锅煎，掌握住倒入的面糊的比例和量，就一定能做出来漂亮的冰花蕾丝，你也试试吧，不仅能为你家的餐桌增色添彩，也定会给家人带来惊这段时间上海天天下雨，周末天啥地方都不去，只想蜗在家里做些好吃的慰劳一下自己

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