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热菜家常菜


土豆烧鸡腿肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


土豆烧鸡腿肉的做法配料表

  • 鸡腿肉 (500克)
  • 盐 (1克)
  • 葱 (1小根)
  • 姜 (2片)
  • 生抽 (1克)
  • 老抽 (3克)
  • 小米椒 (2克)
  • 料酒 (20克)
  • 冰糖 (5块)
  • 土豆 (10个)
  • 八角 (1个)
  • 花椒 (20粒)

土豆烧鸡腿肉的做法配料表

一定要最后放盐,味重的可以对放盐。

STEP1、鸡腿肉切块,用料酒腌1小时。

土豆烧鸡腿肉

STEP2土豆去皮,切块洗净,用水泡上。

STEP3、准备好大料,花椒,冰糖,花椒,姜片,小葱段。

土豆烧鸡腿肉

STEP4、热锅,倒油,升温,放大料,花椒,姜,葱,小辣椒爆香

STEP5、加入鸡腿肉炒3分钟,加生抽,老抽,蚝油,翻炒,加开水,土豆,炖20分钟

STEP6、加1克盐,调味出锅

土豆烧鸡腿肉


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