STEP1、羊肉片抄水

STEP2、锅里入少许油，烧热后入切段的香菜。加入一点盐。

STEP3、香菜蔫了后入抄水的羊肉，翻炒后加少量水，以不超过菜量一半为准。一起煮一下。

STEP4、汤汁浓郁未干就可以出锅了。