热菜家常菜韩式大盘鸡——安东炖鸡韩式大盘鸡——安东炖鸡的做法配料表
STEP1、主料是下厨房的奖品,晒一下:天然散养的“扶贫跑步鸡” STEP2、马铃薯、胡萝卜切滚刀块;洋葱切块、大葱切段;辣椒切段去籽;生姜切片、蒜切末;粉丝用水泡软后,稍微剪成适当的长度 STEP3、鸡肉剁大块后,放入滚水中氽烫至变色捞起 STEP4、炒锅内倒入1大勺植物油和1大勺芝麻油,油热后放入洋葱、大葱、姜片、蒜末、辣椒,翻炒出香味(加入芝麻油拌炒,可增加香气) STEP5、再加入鸡肉和韩式辣椒酱拌炒 STEP6、加入热水,以及所有调味料混合均勻大火煮沸,盖上盖子转小火炖煮约20分钟 STEP7、再将所有切好的蔬菜加入混合均匀煮沸,盖上盖子继续小火炖煮约15分钟至土豆变松软 STEP8、最后将粉丝加入再煮3分钟左右至粉丝熟软即可 STEP9、盛盘之后可以撒上些葱花及熟芝麻 温馨提示:本文收集了韩式大盘鸡——安东炖鸡的热菜家常菜, 大盘鸡的热菜家常菜,炖鸡的热菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
热菜家常菜
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萝卜到底是不是一道好菜,关键取决于怎么做它。三连刀,保留萝卜皮,盐杀水,姜片蒜片白醋白糖生抽小米辣……说到安东炖鸡,喜欢韩国料理的人应该都很熟悉。这道菜是韩国庆尚北道安东最具代表性的传统料理。鸡肉加上多种蔬菜和粉丝、混合着辣椒和酱料一起炖煮,口感润滑,香而不腻,和新疆的大盘鸡有得一拼!
土豆,芸豆,五花肉,蒜,姜,干辣椒,盐,鸡精,生抽,八角,糖说到安东炖鸡,喜欢韩国料理的人应该都很熟悉。这道菜是韩国庆尚北道安东最具代表性的传统料理。鸡肉加上多种蔬菜和粉丝、混合着辣椒和酱料一起炖煮,口感润滑,香而不腻,和新疆的大盘鸡有得一拼!