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大葱肉片烧大闸蟹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


大葱肉片烧大闸蟹的做法配料表

  • 大闸蟹 (2只)
  • 猪肉 (100克)
  • 大葱 (1根)
  • 玉皇花生油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 辣酱 (适量)
  • 白糖 (适量)

大葱肉片烧大闸蟹的做法配料表

蟹先煎制再焖煮,这样子更加锁味。

STEP1、备好如图所用食材,如图用到闸蟹,猪肉,芹菜,大葱

大葱肉片烧大闸蟹

STEP2、奶锅里加入适量玉皇花生油,将猪肉切片下锅煸炒。

大葱肉片烧大闸蟹

STEP3、然后加入大葱煎炒至出味。

大葱肉片烧大闸蟹

STEP4、然后将大葱及肉片划至一边,将闸蟹下锅,煎至出味。

大葱肉片烧大闸蟹

STEP5、然后用料酒,生抽,白糖,辣酱按个人口味调成酱汁。

大葱肉片烧大闸蟹

STEP6、酱汁加至在锅里,然后再加入清水。

大葱肉片烧大闸蟹

STEP7、上盖焖煮至闸蟹入味。

大葱肉片烧大闸蟹

STEP8、临出锅前再加入芹菜末点缀就可以。

大葱肉片烧大闸蟹

STEP9、这样子大葱肉片闸蟹就完成啦。

大葱肉片烧大闸蟹


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