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热菜家常菜


芒果炒虾仁


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


芒果炒虾仁的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (适量3g左右)
  • 白胡椒 (5克)
  • 芒果 (1-2个根据芒果大小决定)
  • 豌豆或者黄瓜丁 (100g)
  • 虾 (500g)
  • 油 (适量)

STEP1、所有材料比例可以自行调整一下下也没关系的

芒果炒虾仁

STEP2、鸡蛋打散调入白胡椒和盐调匀备用,然后剥虾皮,去头去尾挑虾线.

芒果炒虾仁

STEP3、处理好的虾与蛋液抓匀,腌制20分钟.

芒果炒虾仁

STEP4、这时切芒果丁家里没有青芒果了,用硬一点的芒果炒出来更好看.

芒果炒虾仁

STEP5、准备一些绿色蔬菜点缀这次用了剩下的黄瓜,用豌豆或者青豆秋葵都很好

芒果炒虾仁

STEP6、把蔬菜和虾仁一同放进锅里烫一下捞出备用

芒果炒虾仁

STEP7、热锅加油下虾仁蔬菜煸炒然后放入芒果加盐调味

芒果炒虾仁

STEP8、出锅上桌!(我把蛋液也一起煮了所以有些不美观可以不放蛋液就汆虾仁和蔬菜)

芒果炒虾仁


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