2022-03-19 10:41:07 明虾,大明虾,香煎,
STEP1、几乎是按照方子来做的。
温馨提示:1.青花鱼也叫鲭鱼,巴浪鱼。非鲅鱼。2.柴鱼汁勿煮至沸腾,稍微要沸腾时关火静置。要领在于出汁。最好别翻搅柴鱼容易带点苦味,直接倒出过滤为佳。3.鱼皮可以烤焦些好吃。4.菠菜卷起来好玩也更有食欲。此方子来源于庄祖宜。详见其他贴士见Tips
瘦肉,大米,盐,香菇,姜,鸡精,料酒,生抽,小青菜,油此方子来源于庄祖宜。详见其他贴士见Tips