STEP1、扇贝肉清洗干净，控水。

STEP2、油烧至八成热依次下如:姜末，葱末，蒜末。爆香。

STEP3、倒入扇贝肉翻炒。

STEP4、加入两铲生抽，四分之一铲老抽。再加入一汤勺蚝油，料酒一铲。大火收汁，略微翻炒。

STEP5、这样既好吃又美味的扇贝肉就出锅了。