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元贝玉米蛋炒饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


元贝玉米蛋炒饭的做法配料表

  • 米饭 (适量)
  • 玉米 (1根)
  • 元贝 (适量)
  • 酱油 (3勺)
  • 盐 (适量克)

元贝玉米蛋炒饭的做法配料表

1、炒饭用剩饭炒最好,就是在冰箱放置一小段时间的米饭,这时候的米饭水分已经几乎没有了,炒的时候不费劲,炒出来的米饭颗粒分明2、步骤五将元贝玉米铲至一侧再加鸡蛋液目的是为了减少油,不必担心玉米会和鸡蛋液粘在一起,因为还没放米饭这时候的油比较多,所以煎好的鸡蛋只要用铲子铲成小块就可以分离开了3、煎鸡蛋时候不宜煎太老,因为后面还要加入米饭

STEP1、准备食材,元贝我提前用水泡了,大概20分钟左右,如果赶时间可以用热水泡软,或者提前一晚上泡好,然后撕成小条

元贝玉米蛋炒饭

STEP2、热锅倒油

元贝玉米蛋炒饭

STEP3、先放元贝,大概炒4050秒左右

元贝玉米蛋炒饭

STEP4、加入玉米,翻炒大约一分钟左右

元贝玉米蛋炒饭

STEP5、将玉米元贝铲至一边,将鸡蛋液倒在一侧

元贝玉米蛋炒饭

STEP6、将鸡蛋炒熟并铲成小块

元贝玉米蛋炒饭

STEP7、倒入米饭翻炒,我用的是剩饭已经基本颗粒分明了比较好炒散开。倒入三勺酱油,适量盐,翻炒均匀即可出锅

元贝玉米蛋炒饭

STEP8、成品

元贝玉米蛋炒饭


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