 热菜家常菜

爆炒蛤蜊

2022-03-19 10:41:07 蛤蜊,炒蛤,炒蛤蜊,爆炒蛤蜊,

爆炒蛤蜊的做法配料表

蛤蜊（半斤）
豆瓣酱（半勺）
姜（3片）
大蒜（3瓣）
花椒（10粒）
干辣椒（4个）
小葱（1根）
洋葱（1/3个）
青椒（2个）
柠檬（1片（可以不加））

STEP1、蛤蜊泡盐水一晚上，就可以轻松的把沙吐出来啦

爆炒蛤蜊

STEP2、热锅热油，放洋葱、干辣椒、花椒炒香

爆炒蛤蜊

STEP3、炒香后加入姜末、蒜末、葱白

爆炒蛤蜊

STEP4、加入蛤蜊炒到张口后，加入青椒、剩下的小葱、柠檬片

爆炒蛤蜊

STEP5、加盐、半勺郫县豆瓣、半勺生抽、一点点老抽、一点点鸡精。最后关火，盖盖子闷一分钟，出锅

爆炒蛤蜊

STEP6、加杯可乐，开吃

爆炒蛤蜊

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法国甜点——柠檬达克瓦兹

达克瓦兹（Dacquoise）跟（Macaron）都是经典的传统法式甜，他们就像一对孪生姐妹，达克瓦兹，美丽迷。这样形容两者的区别可能些抽象。达克瓦兹，没出裙边的要求，可以使用模具，没那么甜腻，柔软介于饼干和之间。达克瓦兹，会出现“珍珠粒”的效果，使它了轻的外，并与内里的柔软绵密形成趣对。作为法国特色甜，它并常见于各甜品店，而是需要很认真装饰摆盘的小甜品。在当地被当做豪华甜品的一种。达克瓦兹，同于一般的戚风卷，夹馅了立刻吃，保持面那一度，所以嘛，吃完可以找我一起吃。适合下雨天在家边看电视边吃的夜宵

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爆炒蛤蜊

爆炒蛤蜊的做法配料表

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