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热菜家常菜


南瓜炒花蛤/南瓜炒蛤蜊


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


南瓜炒花蛤/南瓜炒蛤蜊的做法配料表

  • 南瓜 (小南瓜半个)
  • 蛤蜊/花蛤 (六块钱一斤我买了四块钱的)
  • 葱花 (看心情。可以不加)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)

STEP1、蛤蜊买回来洗净,泡一泡。有人喜欢加盐然后倒一点油吐沙什么的,我没有这个习惯啦,所以没什么所谓的。 蛤蜊建议还是下午再去买,我这是十点多去买的里面还是有沙子没吐干净

STEP2南瓜切片备用。切点葱花

STEP3、锅内热油,油热了之后扔葱花进去炒香。

STEP4、葱有点焦黄色把南瓜放进去炒,炒到有一点软就放水进去。不用太多,半小碗就够啦

STEP5、南瓜煮软之后把蛤蜊扔进去。盖上锅盖静静等待蛤蜊开口

STEP6、蛤蜊都开口之后翻炒一下,加一点点盐就可以出锅啦

STEP7、开吃!


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