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热菜家常菜


瑶柱蛋白炒饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


瑶柱蛋白炒饭的做法配料表

  • 瑶柱 (20g)
  • 米饭 (400g)
  • 蛋白 (4个)
  • 菜心 (80g)
  • 小葱 (两根)
  • 盐 (3ml)
  • 鸡精 (2ml)
  • 植物油 (40ml)

STEP1瑶柱浸泡过夜;菜心切成粒状;小葱切粒

STEP2、菜心粒用沸水焯熟,瑶柱也用沸水焯一下,放凉后用手撕成丝

STEP3、烧热锅,倒入20ml油,下蛋白,炒至8成熟,然后盛出

STEP4、再烧热油锅,倒少许油,下白饭、盐、鸡精翻炒。再下菜心粒、蛋白、瑶柱丝和葱粒炒匀即可。


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