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清炒鳘鱼肚


2022-03-19 10:41:07 ,,,


清炒鳘鱼肚的做法配料表

  • 鱼肚 (250克)
  • 蒜 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 西兰花 (半棵)
  • 彩椒 (半棵)
  • 胡萝卜 (半只)

清炒鳘鱼肚的做法配料表

如果对鱼腥味非常敏感的人,建议在剪开鱼肚之后,将鱼肚里的油脂洗净,就不会有什么鱼腥味了。

STEP1、将新鲜鳘鱼肚冲水解冻(所有海鲜切忌热水解冻),用剪刀将其剪开,冲洗干净。

清炒鳘鱼肚

STEP2、将姜切成丝,蒜头剁碎成蒜蓉。西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜洗净切成片,彩椒洗净切小块。(也可以根据自己口味选择配菜)

清炒鳘鱼肚

STEP3、锅里下油,待油热之后,将姜丝和蒜蓉下入,稍微煸炒出香味,注意不要烧焦。

清炒鳘鱼肚

STEP4、随后加入鱼肚和配菜,加以翻炒两三分钟即可。

清炒鳘鱼肚

STEP5、加入适量食盐和调味品,即可出锅装盘,完美!

清炒鳘鱼肚


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