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热菜家常菜


酥炸鳕鱼排


2022-03-19 10:41:07 ,,,


酥炸鳕鱼排的做法配料表

  • 鳕鱼 (150g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (适量)
  • 奶粉 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (适量)

酥炸鳕鱼排的做法配料表

1.裹鳕鱼的面粉中,可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量;2.蛋液不要太多,能够均匀包裹鱼排即可;3.炸鱼排的油烧至8分热时,即可放入鱼排。

STEP1、面粉中撒入少许细盐

STEP2、再加入少许白砂糖

STEP3、加入适量奶粉,搅拌均匀待用

STEP4、鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下

STEP5、再放入粉类中,裹一层粉

STEP6、锅中放宽油,油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排,炸至表面金黄即可


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