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烤箱版红烧鱼盖饭

2022-03-19 10:41:07 红烧鱼,红烧,烧鱼,盖饭,烤箱,

烤箱版红烧鱼盖饭的做法配料表

三文鱼块（300g）
米饭（1份）
水淀粉（75ml）
清水（240ml）
红糖（60g）
蜂蜜（30g）
酱油（60ml）
姜末（适量）
蒜末（适量）
辣酱（45g）
蛋黄酱（100g）
炼乳（25g）
熟白芝麻（适量）

STEP1、锅中倒入清水240ml、酱油60ml、红糖60g、蜂蜜30g、蒜末、姜末少许，开中火，倒入水淀粉75ml，搅拌煮至粘稠，关火放凉

烤箱版红烧鱼盖饭

STEP2、三文鱼块300g淋上酱汁抹匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时

烤箱版红烧鱼盖饭

STEP3、腌好的三文鱼连同酱汁一起放入预热好200的烤箱，烤制20分钟

烤箱版红烧鱼盖饭

STEP4、蛋黄酱100g加入辣酱45g、炼乳25g，搅拌均匀，装入裱花袋中

烤箱版红烧鱼盖饭

STEP5、将烤好的三文鱼盖在米饭上，撒上熟白芝麻，淋上酱料即可享用

烤箱版红烧鱼盖饭

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