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什锦炒米饭

2022-03-19 10:41:07 米饭,炒米饭,炒米,

什锦炒米饭的做法配料表

剩米饭（1碗半）
火腿（得利斯那种半根）
鸡蛋（3个）
黄瓜（1根）
胡萝卜（半根）
蒜（4小瓣）
葱（2cm）
料酒（半勺）
盐（克）
食用油（3勺）
姜（1小片）
生抽（1勺）

STEP1、火腿切丁

什锦炒米饭

STEP2、鸡蛋打散，加入料酒搅匀，配方里说的勺就是自己喝汤的小勺

STEP3、黄瓜切丁

什锦炒米饭

STEP4、胡萝卜切超小丁

什锦炒米饭

STEP5、葱姜蒜切末

什锦炒米饭

STEP6、锅里倒油，大火烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅碎

什锦炒米饭

STEP7、大概炒成这样就可以先盛出来

什锦炒米饭

STEP8、锅里放一勺油，大火烧热，加入葱姜蒜爆香（这里的蒜只用一半）先放入胡萝卜丁翻炒半分钟

什锦炒米饭

STEP9、放入黄瓜丁，再加入生抽和盐，翻炒半分钟

什锦炒米饭

STEP10、加入火腿，翻炒半分钟

STEP11、加入鸡蛋，翻炒半分钟，再加入剩余的一半蒜末，翻炒均匀

STEP12、加入米饭，压碎，翻炒均匀，基本上完全均匀了饭也就熟了

什锦炒米饭

STEP13、好啦！开吃

什锦炒米饭

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