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泡菜什锦炒饭

2022-03-19 10:41:07 泡菜,炒饭,什锦炒饭,

泡菜什锦炒饭的做法配料表

剩米饭（120g大概一碗）
鸡蛋（1只）
泡菜（75克）
配菜和调味（（灵活自选））
娃娃菜（50克）
甜椒（25克）
香菇（2朵）
烹饪油（适量）
生抽（2勺）
韩式辣酱（1勺）

泡菜什锦炒饭的做法配料表

缩写版蛋炒饭最后加入碎的泡菜，按自己口味调味

STEP1、原材料

泡菜什锦炒饭

STEP2、配菜和泡菜切碎（切丝切丁随意），可以跟米饭混合更均匀

泡菜什锦炒饭

STEP3、鸡蛋打散和米饭拌匀。这样炒出来是看不到蛋花的。如果喜欢吃一块一块的蛋花就不要拌到饭里。

泡菜什锦炒饭

STEP4、起锅热油炒菜丁。

泡菜什锦炒饭

STEP5、加上调料汁翻炒，我这里用了点番茄酱。

泡菜什锦炒饭

STEP6、米饭倒进锅里炒匀。手速要快，拌饭的蛋液容易糊锅。

泡菜什锦炒饭

STEP7、易熟的菜最后加，再翻炒一小会。

泡菜什锦炒饭

STEP8、出锅装盘！加上一块照烧鸡腿排

泡菜什锦炒饭

STEP9、追剧，开吃

泡菜什锦炒饭

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