STEP1、煎饼两层做一个就可以，最多三层，模具还可以用纸杯蛋糕的壳子来做，底下剪开，只有能把煎饼撑起来就行。

STEP2、鸡蛋打进米饭里，搅匀，放一点点盐。

STEP3、用模具卷起煎饼，注意底下留个小尖角，上面的尖角也要大一些。最重要的是卷的松一点，否则会取不出来啦。

STEP4、封口用的花生酱，还可以用果酱，或者剩米饭。小螺号放烤箱中层，120度，下火，3分钟左右，取出后，稍放凉，底下露出的尖尖在桌面上轻轻顿一下，取出模具。

STEP5、少放油，太腻吃不下，蛋炒饭炒成一粒一粒的样子。

STEP6、米饭放进酥脆滴小螺号里，注意要轻。两个小螺号能装不少米饭呢！女儿吃了两个哈哈

STEP7、还可以放奶油水果，夏天就放冰激淋，不过要做三层或四层，下次试试。