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热菜家常菜


小炒牛肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


小炒牛肉的做法配料表

  • 牛肉 (一斤)
  • 蒜子 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 芹菜 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 朝天椒 (适量)
  • 生抽 (适量)

STEP1、牛肉切丝用蚝油老抽搅拌均匀腌一下

小炒牛肉

STEP2、红椒切碎

小炒牛肉

STEP3、蒜子切碎

小炒牛肉

STEP4、芹菜切段

小炒牛肉

STEP5、开火油烧热后倒出热油,然后下适量的凉油炒牛肉,这样热油冷油交易一下牛肉不会粘锅

小炒牛肉

STEP6、炒干牛肉中的水分见油即可

小炒牛肉

STEP7、牛肉炒好后先倒入芹菜翻炒一下,然后倒入辣椒和大蒜子一起炒,途中加入适量的盐、生抽,试试味道,咸淡适合就可以出锅了。

小炒牛肉

STEP8、好吃的芹菜炒牛肉,这样炒牛肉也不会咬不动的

小炒牛肉


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