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热菜家常菜


热狗馒头


2022-03-19 10:41:07 ,,


热狗馒头的做法配料表

  • 面粉 (200克)
  • 酵母 (4克)
  • 无铝泡打粉 (3克)
  • 糖 (15克)
  • 水 (110克)
  • 脆皮肠 (10根)
  • 白芝麻 (适量)
  • 欧芹碎 (适量)
  • 油 (适量)

STEP1、面粉酵母无铝泡打粉糖水混合揉光滑

热狗馒头

STEP2、下10个剂子

热狗馒头

STEP3、搓成一根脆皮肠的长度饧5分钟

热狗馒头

STEP4、拿个剂子搓成长条(4根脆皮肠的长度)

热狗馒头

STEP5、面剂把脆皮肠均匀的绕一圈(不要绕太紧了)

热狗馒头

STEP6、绕到最后尾部轻轻的塞入前面的圈内

热狗馒头

STEP7、放入蒸笼中饧发20分钟左右

热狗馒头

STEP8、水开后上锅蒸10分钟焖2分钟

热狗馒头

STEP9、开盖趁热撒上欧芹碎

热狗馒头

STEP10、拿出来底部刷上水

热狗馒头

STEP11、均匀的粘上白芝麻

热狗馒头

STEP12、锅中倒入适量的油油温大约五成热开小火放入热狗煎下

热狗馒头

STEP13、底部是金黄色非常的漂亮酥脆蘸番茄沙司超赞

热狗馒头


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