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水蜜桃慕斯蛋糕保证你少女心炸裂


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


水蜜桃慕斯蛋糕保证你少女心炸裂的做法配料表

  • 桃子味饮料 (150g)
  • 糖 (15g)
  • 吉利丁片 (5g)
  • 粉红色色素 (适量)
  • 蛋黄 (40g)
  • 糖 (65g)
  • 香草精 (2g)
  • 热牛奶 (175g)
  • 吉利丁片 (10g)
  • 奶油 (175g)
  • 桃子果泥 (135g)
  • 海绵蛋糕 (1片)
  • 粉色色素 (适量)

STEP1、先把桃子汽水加热到滚开后加入泡软的吉利丁片和糖

水蜜桃慕斯蛋糕保证你少女心炸裂

STEP2、加点红色色素调色

水蜜桃慕斯蛋糕保证你少女心炸裂

STEP3、倒入一个4寸的慕斯模中,底部封上保鲜膜哦最好就能放在碟子上再倒,方便拿走。冷藏30分钟以上

水蜜桃慕斯蛋糕保证你少女心炸裂

STEP4、现在我们可以来做蛋糕主体面糊蛋黄加糖加香草精搅拌均匀

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STEP5、加入热牛奶进行搅拌

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STEP6、倒入锅中,加热搅拌至浓稠

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STEP7、加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化混合均匀

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STEP8、把蛋液倒入打至6分发的奶油中

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STEP9、加入搅碎的桃肉,搅拌混合均匀

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STEP10、提前准备好的海绵蛋糕,压进慕斯圈底部

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STEP11、倒入刚刚混合好的桃肉慕斯液,冷藏30分钟

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STEP12、在桃子慕斯液上放上桃子果冻

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STEP13、倒上一层慕斯液,冷藏30分钟后即可取出

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STEP14、另取一些桃肉慕斯液,加入食用色素倒入蛋糕顶层作装饰,冷藏3小时后即可

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STEP15、脱模后装饰一下蛋糕就大功告成啦

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