 热菜家常菜

茄汁烧翅根

2022-03-19 10:41:07 翅根,茄汁,

茄汁烧翅根的做法配料表

鸡翅根
土豆
红甜椒
绿辣椒
番茄酱
姜粉
葱末
料酒
白胡椒
盐
糖

STEP1、鸡翅根洗净，用刀将肉推成锤状，露出骨棒（皮也可去掉）

茄汁烧翅根

STEP2、加料酒、盐、胡椒粉、姜粉腌制半小时

茄汁烧翅根

STEP3、土豆去皮洗净，打成色子大小方块，红绿辣椒也切成相应的块

茄汁烧翅根

STEP4、净锅入油，五成热时，下翅根炸成金黄后取出，用厨纸拭去油；辣椒块也快速过下油捞出

茄汁烧翅根

STEP5、净锅加少许水，加入适量番茄酱、白糖

茄汁烧翅根

STEP6、用小火熬成稠汁

茄汁烧翅根

STEP7、下入翅根及红绿椒翻炒均匀裹上、匀酱汁，点少量盐）或不放）炒匀即可

茄汁烧翅根

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