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热菜家常菜


炖白木耳红枣糖水


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


炖白木耳红枣糖水的做法配料表

  • 木耳 (一大朵)
  • 红枣 (4颗)
  • 片糖或冰糖 (适量)

炖白木耳红枣糖水的做法配料表

煮到水变全部是小泡泡时候,就是木耳已经炖得很软很烂胶质都出来了,就是可以了。这样的糖水最好喝了!

STEP1、晚上睡觉前,取一朵白木耳浸泡在水里。

STEP2、第二天起来,木耳已经泡开了。洗洗干净,把杂质去掉,用剪刀把木耳剪散剪碎。黄色硬硬的头部那里不要。

STEP3、红枣随你喜欢放几颗,洗净,剪小小块,最好把核去掉。

STEP4、木耳浸入大碗热水,微波炉中高火3分钟。这步可要可不要,这样只是能让煮的时候木耳更快变软。

STEP5、电饭锅放大量水,倒入白木耳红枣,按下煮饭键。因为煮的过程水会不断蒸发,所以根据自己喜欢浓稠一点还是稀一点的防水。

STEP6、我用的是最低级的电饭锅,所以我由一大锅水到剩半锅水时候我就关掉了。放入片糖或冰糖。大功告成啦!


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