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补血补肾，生鱼茨实黑豆炖汤

2022-03-19 10:41:07 黑豆,炖汤,生鱼,补血,补肾,

补血补肾，生鱼茨实黑豆炖汤的做法配料表

生鱼（1-2条）
黑豆（适量）
茨实（适量）
红枣（2颗）
党参（约6小根）
黄芪（约10片）
桂圆（2颗）
枸杞（适量）

补血补肾，生鱼茨实黑豆炖汤的做法配料表

1、红枣要去核，红枣枸杞太早放会燥热，且让汤偏酸味，因此要后放。2、根据食材的量，量好水份，放太多水就不清甜啦。

STEP1、鱼处理干净沥干水分。这次买的生鱼比较小所以放了两条，大家根据鱼的体积适当选取。

补血补肾，生鱼茨实黑豆炖汤

STEP2、茨实、黑豆分别提前洗净泡发2小时。沥干备用。

补血补肾，生鱼茨实黑豆炖汤

STEP3、各种药材，分别泡水十分钟，洗净。红枣去核切片。

补血补肾，生鱼茨实黑豆炖汤

STEP4、准备好隔水炖盅，材料放入，红枣枸杞先不放。炖汤放水很关键，隔水炖汤的水分基本不会挥发，因此用碗量，放几碗水基本炖出就是几碗汤，我放了三碗水。进行两小时隔水炖煮。

补血补肾，生鱼茨实黑豆炖汤

STEP5、炖了一个小时，放入枸杞红枣。继续炖。

补血补肾，生鱼茨实黑豆炖汤

STEP6、快炖好是放入一两滴花生油，少许盐。再焖一下，就可以喝啦！

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STEP7、清甜！

补血补肾，生鱼茨实黑豆炖汤

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