 热菜家常菜

厚蛋烧

2022-03-19 10:41:07 厚蛋烧,

我放黄瓜是希望比较爽口。做出来口感很酥松。。。

STEP1、黄瓜切小丁，葱切小粒，盐，放进打散的蛋液里，打均匀

STEP2、热锅，均匀刷油，转小火

STEP3、倒入一汤勺蛋液，薄薄的均匀摊在锅内

STEP4、成型后用筷子将蛋皮在锅内，往锅的一边慢慢地卷起来

STEP5、再放入一汤勺蛋液，摊匀，等蛋皮成型后，将之前卷好的蛋卷往反方向卷，卷上新的蛋皮

厚蛋烧

STEP6、3、4、5步骤重复数次，直至蛋液用完

厚蛋烧

STEP7、做好后起锅，将蛋卷切成均匀的小段

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